Herbata Yerba Mate podobnie jak Rooibos nie jest produkowana z liści krzewu herbacianego. Właściwości yerba mate znane są nie od dziś. Przyśpiesza przemianę materii i spalanie tłuszczów. Poprawia koncentrację i usuwa zmęczenie, a do tego zawiera dużą dawkę witaminy C i przeciwutleniaczy.

Yerba Mate